蘋果粟米銀耳豬骨湯底

蘋果粟米銀耳豬骨湯底

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建議在準備湯底的時候先加入半份銀耳,因為銀耳煮太長時間容易變得過軟,而湯汁也會變得過於濃稠。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 蘋果 5個
  • 粟米 3根
  • 銀耳 300克(在水中泡發)
  • 湯底
  • 水 6碗(約1500毫升)
  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 2粒

做法

  • 粟米切成約4英寸厚的塊,蘋果切成小塊。
  • 高火煮一鍋水,加入濃湯寶、粟米和蘋果,煮至粟米全熟,約需時3分鐘。
  • 銀耳剪成小塊,放入煮好的湯底中,再煮2分鐘。配上喜歡的配菜食用即可。
  • 下廚小貼士

    建議在準備湯底的時候先加入半份銀耳,因為銀耳煮太長時間容易變得過軟,而湯汁也會變得過於濃稠。
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