木瓜雪耳薏仁湯底

木瓜雪耳薏仁湯底

使用家樂牌濃湯寶豬骨濃湯可以縮短準備濃鬱湯底的時間。只需要在開始吃火鍋前15分鐘簡單的加入木瓜和木耳就可以了。薏仁則需要事先在水中泡30分鐘,然後再加入湯底內,這樣的薏仁會比較容易煮軟。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 中等大小的熟透木瓜 1隻
  • 薏仁 100克
  • 銀耳 500克(在水中泡發)
  • 湯底
  • 水 6碗(約1500毫升)
  • 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 2粒

做法

  • 木瓜去籽去皮,切成中等大小的塊。銀耳去掉中間較硬的部份,切成中等大小的塊。
  • 高火煮滾一鍋水,加入濃湯寶, 木瓜,銀耳和薏仁煮至全熟,約需時3-4分鐘。最後加上喜歡的配菜食用即可。
  • 下廚小貼士

    使用家樂牌濃湯寶豬骨濃湯可以縮短準備濃鬱湯底的時間。只需要在開始吃火鍋前15分鐘簡單的加入木瓜和木耳就可以了。薏仁則需要事先在水中泡30分鐘,然後再加入湯底內,這樣的薏仁會比較容易煮軟。
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