枝竹馬碲羊肉火鍋

枝竹馬碲羊肉火鍋

3 (1) | 請評分
Close

選擇以下評分

選購馬碲時,應選擇外表完整的馬碲,按下去時要結實。如果馬碲軟身,即代表不新鮮。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 2粒
  • 羊肉片 適量
  • 枝竹 2條
  • 馬碲 6粒
  • 冬菇 3粒
  • 薑 3片
  • 水 6碗 (約1500毫升)

做法

  • 冬菇浸軟;枝竹浸軟剪成段;馬碲去皮洗淨。
  • 炒香薑片、冬菇和馬碲,加入6碗水和家樂牌濃湯寶煮滾,再加入枝竹和羊肉片即成。
  • 下廚小貼士

    選購馬碲時,應選擇外表完整的馬碲,按下去時要結實。如果馬碲軟身,即代表不新鮮。
close