雲耳胡椒雞火鍋

雲耳胡椒雞火鍋

4 (1) | 請評分
Close

選擇以下評分

加入家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯,令淡味的雲耳味道更豐富,配合胡椒和雞件令湯底濃郁。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 2粒
  • 雞 ½ 隻
  • 雲耳 3朵
  • 白胡椒粒 2湯匙
  • 薑 3片
  • 水 6碗 (約1500毫升)
  • 醃料

  • 家樂牌雞粉 2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 2茶匙

做法

  • 雞洗淨切件,與醃料拌勻;雲耳浸軟剪掉頂部然後切塊;白胡椒粒洗淨弄碎。
  • 將6碗水和家樂牌濃湯寶煮滾,加入薑片、白胡椒粒、雞件和雲耳同煮15分鐘,即成火鍋湯底。
  • 下廚小貼士

    加入家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯,令淡味的雲耳味道更豐富,配合胡椒和雞件令湯底濃郁。
close