薑汁炒韭菜花

薑汁炒韭菜花

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選購韭菜花,而選色澤較黃 (深綠的較”老”),菜身較爽,一折就斷開就是比較新鮮的了

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 韭菜花400克
  • 薑3片
  • 調味

  • 家樂牌雞粉1茶匙
  • 薑汁1湯匙
  • 麻油少許

做法

  • 韭菜花洗淨,切段備用
  • 熱鑊下油,爆香薑片,加入韭菜花炒至全熟,下調味同炒即成
  • 下廚小貼士

    選購韭菜花,而選色澤較黃 (深綠的較”老”),菜身較爽,一折就斷開就是比較新鮮的了
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