三色椒炒豆乾
豆乾由豆類製成,有豐富蛋白質,可作小炒,或簡單切片作涼拌
- 準備時間30 分鐘
材料
- 甜椒 (黃色) 1個 (150g)
- 甜椒 (紅色) 1個 (150g)
- 甜椒 (綠色) 1個 (150g)
- 豆乾3塊 (共150g)
- 蒜蓉1湯匙
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調味
- 家樂牌鮮味雞汁1湯匙
- 水1湯匙
- 胡椒粉少許
做法
- 豆乾切絲; 甜椒去椗去芯,切絲備用
- 熱鑊下油,爆香蒜蓉,放入甜椒炒熟,加入豆乾同炒
- 下調味料兜勻即成
下廚小貼士
豆乾由豆類製成,有豐富蛋白質,可作小炒,或簡單切片作涼拌
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