三色椒炒豆乾

三色椒炒豆乾

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豆乾由豆類製成，有豐富蛋白質，可作小炒，或簡單切片作涼拌

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 甜椒 (黃色) 1個 (150g)
  • 甜椒 (紅色) 1個 (150g)
  • 甜椒 (綠色) 1個 (150g)
  • 豆乾3塊 (共150g)
  • 蒜蓉1湯匙

  • 調味

  • 家樂牌鮮味雞汁1湯匙
  • 水1湯匙
  • 胡椒粉少許

做法

  • 豆乾切絲; 甜椒去椗去芯，切絲備用
  • 熱鑊下油，爆香蒜蓉，放入甜椒炒熟，加入豆乾同炒
  • 下調味料兜勻即成

  • 下廚小貼士

    豆乾由豆類製成，有豐富蛋白質，可作小炒，或簡單切片作涼拌
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