乾煸蜆肉四季豆

乾煸蜆肉四季豆

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乾煸四季豆使用家樂牌鮮露可使菜餚鮮味十足,鍋氣濃郁。

  • 準備時間30 分鐘

材料

  • 蜆500 克
  • 四季豆300克
  • 乾蔥頭50克
  • 蝦乾20克
  • 蒜片1/2茶匙
  • 蔥白1/2茶匙
  • 家樂牌鮮味雞汁1茶匙
  • 家樂牌辣鮮露 1/2茶匙
  • 家樂牌鮮露1/2匙
  • 叉燒醬1茶匙
  • 廚酒1/2茶匙
  • 鹽1/2茶匙

做法

  • 黃蜆洗淨沸水後取肉備用
  • 四季豆切成小段,用5 成油溫炸香;
  • 煸香小料後放入四季豆、蜆肉同配料一同炒勻後調味裝入煲內,焗香後上桌即可。
  • 下廚小貼士

    乾煸四季豆使用家樂牌鮮露可使菜餚鮮味十足,鍋氣濃郁。
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