蘆筍溜雙段

蘆筍溜雙段

  • 準備時間45 分鐘

材料

  • 梅頭肉150克
  • 鳳尾蝦100克
  • 蘆筍50 克
  • 薑10克
  • 蔥10克
  • 家樂牌鮮味雞汁1茶匙
  • 家樂牌鮮露1茶匙
  • 蠔油1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉1/2茶匙

做法

  • 梅頭肉切件,鳳尾蝦洗淨用雞粉、粟粉醃製待用;蘆筍洗淨切4公分左右的段後川水待用;
  • 起鍋加油,梅頭肉、鳳尾蝦過油瀝出,原鍋內放入薑蔥煸炒後倒入主配料,加入雞汁、蠔油、鮮露炒勻打芡即可出鍋。
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