南瓜炆牛肉餅

南瓜炆牛肉餅

4 (1) | 請評分
Close

選擇以下評分

此菜式可按照個人喜好將南瓜換成蓮藕、冬筍、冬菇,製作出不同的滋味。

  • 食譜用餐人數4
  • 準備時間20 分鐘
  • 烹調時間15 分鐘

材料

  • 南瓜 400克
  • 牛肉碎 150克
  • 洋蔥 50克
  • 汁料

  • 家樂牌鮮濃湯寶(牛肉濃湯) 1粒
  • 水 300毫升

做法

  • 先將南瓜去核,去皮,切片。洋蔥切片,備用。
  • 牛肉碎分成8份,燒熱鍋下油,煎熟備用。
  • 下油燒熱後炒香洋蔥,加入南瓜及汁料,加蓋用細火煮南瓜至軟身,加入牛肉餅,再多煮兩分鐘至收汁即成。
  • 下廚小貼士

    此菜式可按照個人喜好將南瓜換成蓮藕、冬筍、冬菇,製作出不同的滋味。
close