花生炆雞腳

花生炆雞腳

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花生首先浸過夜,便可縮短炆煮的時間。

  • 食譜用餐人數4
  • 準備時間5 分鐘
  • 烹調時間2 Hours 30 分鐘

材料

  • 雞腳 1斤
  • 花生 200克
  • 蔥 1條
  • 薑 3片
  • 汁料

  • 家樂牌濃湯寶(鮮雞濃湯) 1粒
  • 水 800毫升

做法

  • 雞腳先飛水,備用。
  • 燒熱鍋下油,爆香蔥、薑後加入雞腳、花生及汁料煮滾後轉小火,炆1.5小時即成。
  • 下廚小貼士

    花生首先浸過夜,便可縮短炆煮的時間。
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