士多啤梨水晶凍
要避免果肉於啫喱凝固後只浮於上方,可先將啫喱放入雪櫃冷藏20分鐘至半凝固後取出,才放入果肉。 建議於啫喱水冷卻才加入鮮果,以免影響啫喱凝固狀態
- 食譜用餐人數4
- 準備時間 分鐘
- 烹調時間15 分鐘
材料
- 羅拔臣士多啤梨啫喱粉1盒
- 熱水375毫升
- 士多啤梨4粒
- 火龍果1/4個
做法
- 士多啤梨洗淨後瀝乾,火龍果肉切成小粒。
- 將熱水加入羅拔臣士多啤梨啫喱粉,攪拌至完全溶化。
- 在每個容器上放入1粒士多啤梨及適量火龍果肉,放入雪櫃冷藏3小時至凝固即成。
-
下廚小貼士
要避免果肉於啫喱凝固後只浮於上方,可先將啫喱放入雪櫃冷藏20分鐘至半凝固後取出,才放入果肉。 建議於啫喱水冷卻才加入鮮果,以免影響啫喱凝固狀態
-
加入食譜
從食譜中刪除
了解更多