士多啤梨水晶凍

士多啤梨水晶凍

要避免果肉於啫喱凝固後只浮於上方,可先將啫喱放入雪櫃冷藏20分鐘至半凝固後取出,才放入果肉。 建議於啫喱水冷卻才加入鮮果,以免影響啫喱凝固狀態

  • 食譜用餐人數4
  • 準備時間 分鐘
  • 烹調時間15 分鐘

材料

  • 羅拔臣士多啤梨啫喱粉1盒
  • 熱水375毫升
  • 士多啤梨4粒
  • 火龍果1/4個

做法

  • 士多啤梨洗淨後瀝乾,火龍果肉切成小粒。
  • 將熱水加入羅拔臣士多啤梨啫喱粉,攪拌至完全溶化。
  • 在每個容器上放入1粒士多啤梨及適量火龍果肉,放入雪櫃冷藏3小時至凝固即成。
  • 下廚小貼士

    要避免果肉於啫喱凝固後只浮於上方,可先將啫喱放入雪櫃冷藏20分鐘至半凝固後取出,才放入果肉。 建議於啫喱水冷卻才加入鮮果,以免影響啫喱凝固狀態
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