芝士肉醬扁意粉

芝士肉醬扁意粉

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可按個人喜好選擇意粉類型,如:長通粉、螺絲粉、通心粉等亦可。

  • 食譜用餐人數4-6
  • 準備時間15 分鐘
  • 烹調時間15 分鐘

材料

  • 扁意粉 200克
  • 牛肉碎 200克
  • 番茄 (切碎) 1個
  • 蒜頭 (剁蓉) 半個
  • 乾蔥 (剁蓉) 4粒
  • 茄膏 3茶匙
  • 車打芝士 30克
  • 汁料

  • 家樂牌濃湯寶(牛肉濃湯) 1粒
  • 水 500毫升

做法

  • 把意粉煮至6成熟,隔水備用。
  • 燒熱鑊落油,將餘下的材料(車打芝士除外)一同炒香,然後加水及濃湯寶,煮滾後加入意粉一同煮至意粉9成熟收汁。最後下車打芝士略炒,即可上碟享用。
  • 下廚小貼士

    可按個人喜好選擇意粉類型,如:長通粉、螺絲粉、通心粉等亦可。
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