涼瓜銀杏排骨鍋

涼瓜銀杏排骨鍋

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1. 養生功效: 銀杏有降痰清毒之效; 涼瓜可解毒。 2. 銀杏去殼後可先用滾水燙一燙,這樣會比較容易去衣。

  • 準備時間 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶(豬骨濃湯) 2粒
  • 水 1500毫升
  • 涼瓜 300克 (約1個)
  • 銀杏 20克 (約10粒)
  • 排骨 (腩排) 600克

做法

  • 銀杏去殼除芯。涼瓜去籽切片。
  • 將家樂牌濃湯寶和水煮滾。
  • 放入涼瓜、銀杏、排骨煮至滾,即成火鍋湯底。
  • 火鍋小貼士

    1. 養生功效: 銀杏有降痰清毒之效; 涼瓜可解毒。
    2. 銀杏去殼後可先用滾水燙一燙,這樣會比較容易去衣。
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