黑蒜白玉牛肉鍋

黑蒜白玉牛肉鍋

養生功效: 黑蒜可改善睡眠質素達護肝之效。

  • 準備時間 分鐘

材料

  • 家樂牌濃湯寶(牛肉濃湯) 2粒
  • 水 1500毫升
  • 黑蒜 25克 (約8瓣)
  • 布包豆腐 1件
  • 肥牛 250克
  • 娃娃菜 2棵

做法

  • 豆腐切件,娃娃菜一開四,備用。
  • 將家樂牌濃湯寶和水煮滾。
  • 將其他材料放入鍋中煮至滾,即成火鍋湯底。
  • 火鍋小貼士

    1. 養生功效: 黑蒜可改善睡眠質素達護肝之效。
    2. 菠菜和豆腐不宜同時食用,菠菜中的草酸和豆腐內鈣會結合形成不溶性的草酸鈣,不能被人體吸收,因而防礙人體對豆腐中鈣的吸收。
    3. 豆腐不要切太細件,否則會容易爛。
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