韓式薑汁豬肉紫菜飯卷

韓式薑汁豬肉紫菜飯卷

如果喜歡食辣,可以加入少許韓式辣椒醬,令紫菜飯卷更加惹味。

  • 食譜用餐人數4
  • 準備時間15 分鐘
  • 烹調時間10 分鐘

材料

  • 壽司紫菜 2張
  • 飯 300克
  • 火鍋豬肉薄片 200克
  • 青瓜 40克
  • 菠菜 80克
  • 薑肉 50克
  • 蛋皮 2片
  • 醃料:

  • 家樂牌雞粉 1匙
  • 調味:

  • 家樂牌雞粉 1匙

做法

  • 豬肉片先用雞粉略醃,備用。
  • 青瓜切成長條;菠菜原棵焯熟,去尾,備用。
  • 薑肉刨成蓉後跟飯撈勻,再加入雞粉調味。
  • 燒熱鑊落油,將豬肉片炒熟,備用。
  • 將放涼的飯放在紫菜上,然後放上蛋皮及豬肉片,再放菠菜及青瓜條,捲起,平均切成六件,即可享用。
  • 下廚小貼士

    如果喜歡食辣,可以加入少許韓式辣椒醬,令紫菜飯卷更加惹味。
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