雲耳蝦米蒸肉餅

雲耳蝦米蒸肉餅

5 (2) | 請評分
Close

選擇以下評分

將蝦米浸水至軟身,然後切碎;將雲耳浸水至軟身,瀝乾備用

  • 準備時間20 分鐘
  • 烹調時間10 分鐘

材料

  • 免治豬肉 200克
  • 雲耳2克
  • 蝦米20克
  • 家樂牌清然雞粉 2茶匙
  • 砂糖1茶匙
  • 鷹粟粉1茶匙
  • 蔥粒 適量

做法

  • 將蝦米浸水至軟身,然後切碎;將雲耳浸水至軟身,瀝乾備用。
  • 免治豬肉加入家樂牌清然雞粉、砂糖及粟粉醃10分鐘。
  • 加入雲耳及蝦米拌勻。
  • 將肉餅鋪在碟上,蒸10-12分鐘或直至肉餅熟透。
  • 灑上蔥粒,即成。
close