脆脆薯餅

脆脆薯餅

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  • 食譜用餐人數2
  • 準備時間5 分鐘
  • 烹調時間10 分鐘

材料

  • 薯仔 1隻 (200克)
  • 煮食油 2湯匙
  • 調味料:

  • 家樂牌鮮菇粉 1茶匙
  • 木薯粉 2湯匙
  • 牛油溶液 30g
  • 鹽 1/8 茶匙
  • 胡椒粉 少許

做法

  • 薯仔刨絲,榨乾水份
  • 薯仔絲混和所有調味料拌勻
  • 平底煎鍋預熱下油,鋪上薯仔絲,中小火半煎炸至香脆,兩面各3-4分鐘
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