鯛魚燒

鯛魚燒

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材料簡單,用家樂牌鷹粟粉可以輕鬆做出美味甜點! 食譜份量:6個

  • 食譜用餐人數6
  • 準備時間10 分鐘
  • 烹調時間10 分鐘

材料

  • (A)
  • 低筋面粉 100克 (過篩)
  • 家樂牌鷹粟粉 2湯匙
  • 泡打粉 1/2湯匙
  • 糖 3湯匙
  • 鹽 少許
  • (B)
  • 雞蛋 1個
  • 牛奶 100毫升
  • 油 1湯匙
  • 罐裝紅豆蓉 200克 (可先分成6份)

做法

  • 在碗中放入材料(A),攪拌均勻
  • 把牛奶與雞蛋混合後加入(1) 攪拌均勻,加入油稍微拌均即可,蓋上保鮮紙靜置5分鐘
  • 中火預熱鯛魚燒板,並掃上一層薄油,將適量麵糊倒入已預熱的模中,調至小火烹煮至表面出現氣泡可加入紅豆餡,再添加小許麵糊蓋過紅豆餡,合上鯛魚燒板,反轉烹煮另一面,直至煮熟完成
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