街頭豆腐花

街頭豆腐花

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材料簡單,用家樂牌鷹粟粉可以輕鬆做出美味甜點!

  • 準備時間5 分鐘
  • 烹調時間10 分鐘

材料

  • (A)
  • 無糖豆漿 500毫升
  • (B)
  • 清水 3湯匙
  • 家樂鷹粟粉 1湯匙 (平匙)
  • 食用石膏粉 1茶匙 (平匙)
  • 黃糖 適量

做法

  • 先把豆漿用中慢火煮滾,其間需不時攪拌;另一碗內混合(B)材料備用
  • 預備有蓋大碗或器皿放入(B),豆漿煮滾隨即倒入大碗中,切勿讓石膏粉沉底。倒完豆漿後,用一塊清潔布蓋面,然後蓋上碗蓋。等候10分鐘,讓豆漿凝結成為豆腐花
  • 按喜好拌入黃糖與豆腐花中享用
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