金不換蝦粒煎蛋餅

金不換蝦粒煎蛋餅

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惹味簡單的煎蛋餅,香口香脆,以易潔鑊來煮就更少油更健康。

  • 食譜用餐人數4
  • 準備時間5 分鐘
  • 烹調時間8 分鐘

材料

  • 金不換 40片
  • 蝦(切粒) 150g
  • 材料A:

  • 雞蛋 5隻
  • 牛奶 3湯匙
  • 粟粉 1.5茶匙
  • 菇粉 1/2茶匙
  • 魚露 1茶匙

做法

  • 大碗內拌勻所有材料A
  • 煎鍋加熱下油,中火炒熟蝦粒後,加入金不換,炒約20秒
  • 加入蛋漿拌勻,轉小火兩面各煎1-2分
  • 另沾魚露和辣醬來吃
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