抗氧粟米紅菜頭粒素湯飯

抗氧粟米紅菜頭粒素湯飯

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紅菜頭粒放在廚房紙上,輕輕吸收油分,入口較清爽。

  • 準備時間10 分鐘
  • 烹調時間10 分鐘

材料

  • 紅菜頭 1個
  • 雞脾菇 1個
  • 紅蘿蔔1個
  • 蕃茄 2個
  • 粟米 1條
  • 薑 4片
  • 白飯 1碗
  • 芫荽 少許
  • 葱 少許
  • 調味料

  • 家樂牌鮮菇粉 2匙

做法

  • 紅菜頭去皮切粒,雞脾菇、紅蘿蔔、蕃茄切粒,粟米折粒備用
  • 燒熱少許油, 爆香薑片, 加入粟米粒,雞脾菇粒,紅蘿蔔粒,蕃茄粒,紅菜頭粒, 炒香後才加入3-4暖水, 再下調味料。
  • 蓋上蓋煮5分鐘
  • 滾起可倒入飯,綴以芫荽和葱。
  • 下廚小貼士

    紅菜頭粒放在廚房紙上,輕輕吸收油分,入口較清爽。
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