奇亞籽香茅牛油雞翼

奇亞籽香茅牛油雞翼

全程中火,慢慢煎香雞翼,才快手炒勻奇亞籽。

  • 食譜用餐人數4
  • 準備時間30 分鐘
  • 烹調時間20 分鐘

材料

  • 雞翼 16隻
  • 奇亞籽 2茶匙
  • 牛油 40g
  • 蒜頭(切蓉) 2粒
  • 醃料

  • 家樂牌無味精雞粉 1匙
  • 海鹽 1茶匙
  • 香茅(切蓉) 2枝
  • 調味

  • 家樂牌純味鮮雞粉 2匙
  • 糖 1茶匙

做法

  • 雞翼用雞粉、鹽及香芽拌勻醃20分鐘或過夜
  • 奇亞籽浸水10分鐘,隔水備用
  • 牛油下鑊加熱,爆香蒜頭,下雞翼慢慢煎至金黃色
  • 放入奇亞籽快手炒幾回即成
  • 下廚小貼士

    全程中火,慢慢煎香雞翼,才快手炒勻奇亞籽。
close