羽衣甘藍牛油果雞沙律

羽衣甘藍牛油果雞沙律

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羽衣甘藍做沙律時,一定要去掉莖,不然口感不好,嚼不爛

  • 食譜用餐人數4
  • 準備時間30 分鐘
  • 烹調時間20 分鐘

材料

  • 雞柳/雞胸肉 12條/4塊
  • 羽衣甘藍 2 棵
  • 牛油果 4個
  • 合桃 6湯匙
  • 油 2湯匙
  • 醃料

  • 家樂牌無味精雞粉 1匙
  • 調味

  • 家樂牌無味精雞粉 1匙
  • 鹽 適量
  • 黑椒 適量
  • 黑醋 適量
  • 橄欖油 適量

做法

  • 雞柳只用雞粉醃20分鐘備用
  • 羽衣甘藍洗淨隔乾水
  • 合桃用焗爐180度,焗15分鐘至脆
  • 牛油果切件
  • 已醃雞柳, 用油加熱鑊半煎, 加入雞粉炒
  • 全部材料及調味一併混合即成
  • 下廚小貼士

    羽衣甘藍做沙律時,一定要去掉莖,不然口感不好,嚼不爛
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