清炒菜心

如果菜莖比較粗, 可將菜切成頭尾兩段,先炒菜莖, 炒至半熟才加菜葉,菜心受熱會較平均


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家樂牌雞粉

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芝麻雲耳拌青瓜

青瓜可用刀背拍至微爛,醬汁就更入味,用保鮮紙蓋好才拍青瓜,就不怕青瓜碎飛散。


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家樂牌鮮味雞汁

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肉碎炒薯粒

切好的薯仔要立即刻放入水中浸著,才不會因為接觸空氣而氧化。


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家樂牌鮮味雞汁

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海鮮荷塘蒸豆腐

豆腐蒸煮後會出水,宜先倒去多餘水份才鋪上餸料,味道就不會受影響而變淡


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家樂牌鮮味雞汁

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薯仔炆雞翼

建議爆炒洋蔥與薯仔時,火候要夠大,把配料炒到金黃色,整道菜就能更香更入味!


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家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯

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