日式咖喱甘筍雞

日式咖喱甘筍雞

() | 日式咖喱甘筍雞

好味指數: 1星為最低, 5星為最高

家樂牌雞粉

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材料

甘筍 1條

雞柳 200克

調味

日式咖喱磚 1½湯匙

糖 1½茶匙(撈勻)

醃料

家樂牌雞粉 ½茶匙

蛋白 1隻

澱粉 1茶匙

做法

  1. 甘筍切粒,加入適量雞粉醃十五分鐘備用。
  2. 雞柳切件,加入醃料(先雞粉,再蛋白,最後加澱粉)拌勻。
  3. 起油鍋將雞柳煎炒至半熟。
  4. 半煲清水(約4杯)加入半包咖喱磚煮熱。
  5. 慢火加入甘筍先煮五分鐘,再加入雞柳煮至全熟即可。
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