海南雞脾蒸油飯

海南雞脾蒸油飯

() | 海南雞脾蒸油飯

好味指數: 1星為最低, 5星為最高

家樂牌雞粉可用來醃雞及煮飯,經濟方便,用蒸飯方法,雞脾生熟容易控制,油飯再吸收雞脾肉汁,更加油潤味美。

家樂牌雞粉

查看更多

相關食譜

材料

2隻 冰鮮雞脾

11/2米杯(約240克) 米

1湯匙 蒜茸

2茶匙 家樂牌雞粉

約300毫升 水

醃料

1茶匙 家樂牌雞粉

1茶匙 家樂牌鷹粟粉

做法

  1. 雞脾吸乾水,塗上醃料醃10分鐘。
  2. 米洗淨隔乾水,用2湯匙油加蒜茸同炒2分鐘至米乾爽,加家樂牌雞粉及水拌勻,移放淺窩內隔水大火蒸10分鐘。
  3. 雞脾放飯面再蒸20分鐘,雞脾斬件後與油飯享用。

下廚小貼士

    家樂牌雞粉可用來醃雞及煮飯,經濟方便,用蒸飯方法,雞脾生熟容易控制,油飯再吸收雞脾肉汁,更加油潤味美。

你可能感興趣的食譜
碧綠鴛鴦魷

碧綠鴛鴦魷

查看更多